新年伊始，上海金萌集团苏浙汇品牌旗下的第十家餐厅——苏浙汇黄浦店正式挂牌成立。它也是金萌集团在上海的第七家高档餐饮消费场所。
苏浙汇黄浦店，位于上海市南京西路，卓越的地理位置使得该大厦既能享受南京西路商务圈概念，也能兼得人民广场城市中心的便利。新店面积近1800平方米，拥有12间尊贵包房，可容纳300多位客人。餐厅内部装饰融合了旧上海“黄金时代”的漫漫风情和极其明显的现代设计元素，中西合璧又内敛沉着。温暖朴实的色调，精巧的照明和丰富质地与图案营造出舒适、优雅的就餐环境。
提起苏浙汇，在上海可谓大名鼎鼎，无人不晓。8年前第一家店面一经开张就火爆一时，迅速创出了苏浙汇的名头。如今苏浙汇已经成为国内知名的大型餐饮连锁品牌之一，在上海、北京、澳门等地，已经拥有8家分店和一家名为“天萃庭”的高端品牌餐厅。集团规模超过亿元，企业年产值达数亿元，名列中国餐饮企业百强。
而苏浙汇似乎并不急于扩张，建店9年，开了9家连锁店，可谓是一年一店。关于这一点，苏浙汇总裁李昀自己也承认：“餐厅的品牌建设不同于其他行业。苏浙汇的发展壮大，是以维护好品牌形象为前提。目前苏浙汇品牌的所有餐厅，都采用集团直营连锁的经营方式，在保证品牌质量之前，苏浙汇不会考虑加盟连锁。”
在创新方面，苏浙汇同样走在了行业前列。2007年以来，苏浙汇率先在业内使用二维码等高新科技成果，方便客户的查询和订餐工作，只要用手机拍一下，二维码上的各种信息就可以保存到手机上。
据李昀介绍，今年底，苏浙汇在上海青浦区建立的总占地约为55亩的四幢厂房即将完工，该建筑将作为原料加工及配送中心，与原有徐汇区配送中心一道合并为苏浙汇新的“中央厨房”。“中央厨房”首要的任务是提供门店所需的原料以及半成品，把所有苏浙汇招牌菜式产品化，并在冷冻包装、加工工艺上做出改进，保证无论去苏浙汇哪家店吃饭，招牌菜口味绝对一致。
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