零售业，一个商品平凡而战场不平凡的商品交易场所，它带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何利用综合因素在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭零售的成功之帆？在如今零售业销烟四起的竞争时期，这就要学会如何做到商品正确市调，做好市调可以分为以下几点：
一、 了解超市的商品分类：
超级市场以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。
商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行。如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到3000个，而超大型综合超市有30 000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已。
（一）、大分类
大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。
（二）、中分类
中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：
(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。
(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。
(3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。
（三）、小分类
小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：
(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。
(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。
(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。
(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。
充分了结被调查超级市场的商品分类才能更有利于的筹建超市时品类的安排才能做到对消费者最大的吸引。
二、 市调应注意问题：
在市调过程中有很多需要注意的问题如果忽略会对调查造成很大的麻烦或者难度较大，因此需要特别留心
1、必须注意安全，禁止与被调查超市的保安，卖场人员起冲突。
2、准备好充分的市调工具：笔、纸、秘录机、手机等必备工具。
3、遇有状况随时报告市调组长。
4、不可以公开在被调查超市里抄价格、撕价格牌等。
三、 市调的内容：
1、被调查超市场的卖场布置、商品陈列。
2、被调查超市场的商品包装、规格、品牌等。
3、被调查超市场的服务品质。
4、被调查超市场畅销品，促销选品等。
四、 根据市调内容的要求本日对某超市的调查基本情况如下：
1. 布置陈列方面：
n 超市入口处的促销墙主要摆放当季需求较高的特价产品，
n 超市内的堆头多以正方形陈列全场统一的形象显得时常内整齐有序。
n 端架的物品陈列以特价单品为主，整个端架只陈列一种单品而且货品数量教大，对顾客的视觉冲击力较强
n 正品货架的陈列是按品牌及规格来划分的，同品牌商品陈列在一起，按规格陈列为上大下小，这点与其他超市的的方式相反，能体现出本超市的黄金视线原则。
2. 服务品质方面：
n 超市的收银员收银流程熟练，礼貌用语规范，服务态度良好，在收银时能做到唱收唱付。
n 同时超市也增加了供休息的配套设施和休闲区域，能充分为顾客着想。
3. 畅销品，促销品选品方面：
n 本超市内促销品都是应季的高需求产品和各个品牌推出的促销品牌都是消费者经常购买的产品，畅销品一般陈列在货架的黄金分割线位置，而且畅销品的牌面较大，给能增加消费者的购买欲，并且方便消费者选取。
五、 总结：
通过对竞争超市的市调对筹备超市能起到很大的帮助，在货品方面应在尽量保证货品齐全的情况下选取利润较高或销售量较大的商品，这样能够增加消费者的选择余地并且保证超市利润。
在陈列方面应遵循黄金视线原则，并且考虑到方便消费者的购买，和形象美观等几方面的问题使商品的销售更进一步。
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